Рецепт Wingstop Ranch

• Зміст

  • Вступ
  • Час
  • Інгредієнти
  • Покрокові інструкції
  • Поради щодо приготування
  • Варіації
  • Поживні речовини в одній порції
  • Пропозиції щодо подачі страв
  • Висновок

Вступ

Wingstop Ranch - це улюблений соус, який став синонімом популярної мережі ресторанів, відомих своїми смачними курячими крильцями. Заснована у США, Wingstop зайняла свою нішу, пропонуючи різноманітні смаки крилець та гарнірів, основним доповненням до яких є соус "Ранчо". Цей вершковий, гострий соус не тільки ідеально підходить для занурення крилець, але й слугує універсальною заправкою для салатів, овочів тощо. У цій статті ми розповімо, як відтворити культовий соус Wingstop Ranch в домашніх умовах, і надамо вам вичерпний рецепт, який відображає суть цього улюбленого соусу фанатів.

Час

Час підготовки: 10 хвилин, Час приготування: 0 хвилин

Інгредієнти

Щоб приготувати власне ранчо Wingstop Ranch, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 склянка майонезу
• 1/2 склянки сметани
• 1 столова ложка пахти (або більше для бажаної консистенції)
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка цибулевого порошку
• 1 чайна ложка сушеної трави кропу
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 1 чайна ложка лимонного соку (за бажанням, для додання пікантності)

Покрокові інструкції

Виконайте ці детальні кроки, щоб створити власне ранчо Wingstop Ranch:

1. Змішайте базові інгредієнти: У середню миску для змішування додайте 1 склянку майонезу та 1/2 склянки сметани. Ці два інгредієнти утворюють вершкову основу вашого соусу "Ранчо".
2. Додайте пахту: Додайте 1 столову ложку пахти. Це допоможе розрідити суміш і надати їй класичного смаку ранчо. Якщо ви віддаєте перевагу більш рідкій консистенції, не соромтеся додавати більше пахти, по одній чайній ложці за раз.
3. Додайте приправи: Додайте в миску 1 чайну ложку часникового порошку, 1 чайну ложку цибулевого порошку, 1 чайну ложку сушеного кропу, 1 чайну ложку сушеної петрушки, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки чорного перцю. Ці спеції необхідні для досягнення фірмового смаку ранчо.
4. Ретельно перемішати: За допомогою віночка або лопатки змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Переконайтеся, що не залишилося грудочок від майонезу чи сметани.
5. Налаштувати смак: Скуштуйте заправку і за потреби відрегулюйте її кількість. Якщо хочете трохи більше гостроти, додайте 1 чайну ложку лимонного соку і знову перемішайте.
6. Заспокойся: Накрийте миску поліетиленовою плівкою або перекладіть ранчо в герметичний контейнер. Поставте в холодильник щонайменше на 30 хвилин, щоб аромати злилися воєдино. Цей крок має вирішальне значення для покращення смаку.
7. Подавай: Після охолодження ваш соус Wingstop Ranch готовий до подачі! Насолоджуйтеся ним з улюбленими крильцями, овочами або як заправкою для салату.

Поради щодо приготування

Ось кілька порад експертів, які допоможуть вам вдосконалити ваше ранчо Wingstop:

• Свіжі трави: Якщо у вас під рукою є свіжа зелень, сміливо замінюйте сушені трави свіжими. Використовуйте по 1 столовій ложці свіжого кропу та петрушки замість сушених.
• Контроль узгодженості: Відрегулюйте густоту соусу, змінюючи кількість пахти. Для більш густої заправки використовуйте менше вершків, для більш рідкої - додайте більше.
• Сховище: Зберігайте залишки ранчо в герметичній тарі в холодильнику. Його повинно вистачити приблизно на тиждень. Перед вживанням добре перемішайте, оскільки можливе розшарування.
• Покращення смаку: Експериментуйте з додатковими смаками, додаючи трохи гострого соусу для гостроти або чайну ложку копченої паприки для аромату димку.

Варіації

За допомогою цих варіацій ви можете налаштувати Wingstop Ranch відповідно до різних смаків або дієтичних уподобань:

• Веганське ранчо: Замініть майонез і сметану веганськими альтернативами, наприклад, кремом з кеш'ю або магазинним веганським майонезом. Використовуйте пахту на рослинній основі, виготовлену з мигдалевого молока та оцту.
• Спайсі Ранчо: Додайте нарізаний халапеньйо або кілька крапель улюбленого гострого соусу, щоб надати ранчо пікантної нотки.
• Ранчо Гербед: Додайте додаткову свіжу зелень, наприклад, цибулю або кінзу, для більш яскравого смаку.
• Ранчо Авокадо: Додайте половинку авокадо, щоб отримати кремоподібну, насичену консистенцію та неповторний смак.

Поживні речовини в одній порції

Ось детальний розподіл поживних речовин на одну порцію (приблизно 2 столові ложки):

• ккал: 100
• жир: 10 г
• насичує: 2g
• вуглеводи: 2 г
• цукру: 0 г
• клітковина: 0 г
• білок: 1 г
• сіль: 0.5g

Пропозиції щодо подачі страв

Wingstop Ranch неймовірно універсальний і може подаватися різними способами:

• З крилами: Класичне поєднання - це, звичайно, курячі крильця. Подавайте разом з вашими улюбленими смаками, такими як буйволятина, лимонний перець або часниковий пармезан.
• Овочева тарілка: Створіть барвисту овочеву тарілку з морквою, селерою, болгарським перцем та огірками для вмочування.
• Салати: Використовуйте Wingstop Ranch як заправку для салатів, особливо з хрусткою зеленню, куркою-гриль або беконом.
• Бутерброди та обгортання: Намазуйте ранчо на бутерброди або обгортайте для додаткового смаку та вершковості.
• Чіпси та соуси: Подавайте з чіпсами тортилья або картопляними чіпсами для смачного перекусу.

Висновок

Приготувати власний соус Wingstop Ranch в домашніх умовах не тільки просто, але й дозволяє налаштувати смак на свій смак. Маючи лише кілька інгредієнтів і мінімальний час приготування, ви зможете насолоджуватися цим вершковим, пікантним соусом, який ідеально поєднується з крильцями, салатами та багатьма іншими стравами. Незалежно від того, чи дотримуєтесь ви класичного рецепту, чи експериментуєте з варіаціями, цей соус обов'язково стане основним продуктом на вашій кухні. Тож збирайте інгредієнти, дотримуйтесь інструкцій і насолоджуйтеся смаком домашнього Wingstop Ranch!