-
Оглавление
"http
Введение
Рецепты Aura Craft - это уникальное сочетание кулинарного искусства и духовной практики, призванное усилить не только вкус пищи, но и энергию и намерение, лежащие в ее основе. Возникшие в различных холистических традициях, эти рецепты часто наполнены травами, специями и ингредиентами, которые, как считается, способствуют благополучию и положительной энергии. Концепция приготовления пищи с намерением приобрела популярность в последние годы, поскольку все больше людей стремятся связать прием пищи с осознанностью и заботой о себе. В этой статье мы рассмотрим восхитительный рецепт Aura Craft, который вы можете легко приготовить дома и привнести в свою трапезу питательные вещества и положительную энергию.
Время
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- 1 чашка киноа, промытая
- 2 чашки овощного бульона или воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, молотый
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками (любого цвета)
- 1 цуккини, нарезанный кубиками
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для гарнира
- По желанию: 1 чашка вареного нута для дополнительного белка
Пошаговые инструкции
-
Для начала промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить с нее естественную оболочку, называемую сапонином, которая может придавать ей горький вкус.
-
В кастрюле среднего размера соедините промытую киноа и овощной бульон (или воду). Доведите до кипения на средне-сильном огне.
-
Как только закипит, уменьшите огонь до низкого, накройте крышкой и варите около 15 минут, или пока киноа не станет пушистой и не впитает жидкость. Снимите с огня и дайте настояться в течение 5 минут, накрыв крышкой.
-
Пока киноа готовится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте около 5 минут или до полупрозрачности.
-
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. Готовьте еще 3-4 минуты, периодически помешивая.
-
Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками цуккини и помидоры черри. Добавьте сушеный орегано и базилик, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 5-7 минут, или пока овощи не станут нежными.
-
Если вы используете нут, добавьте его в сковороду и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы прогреть.
-
Готовую киноа взбейте вилкой и добавьте в сковороду с обжаренными овощами. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
-
Снимите с огня и посыпьте свежей петрушкой или базиликом перед подачей.
Советы по приготовлению
-
Чтобы киноа получилась более ароматной, поджарьте ее в сковороде в течение нескольких минут перед добавлением бульона.
-
Не стесняйтесь экспериментировать с различными овощами в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что в данный момент актуально.
-
Чтобы усилить ауру вашего блюда, во время готовки задайте намерение, например, благодарность или любовь, чтобы наполнить еду положительной энергией.
-
Если вы предпочитаете более острое блюдо, добавьте щепотку хлопьев красного перца или нарезанный кубиками халапеньо при обжаривании овощей.
Вариации
-
Чтобы получить более насыщенную белками версию, замените киноа на фарро или коричневый рис.
-
Чтобы блюдо получилось веганским, убедитесь, что овощной бульон - растительный.
-
Добавьте орехи или семечки, например, семена подсолнечника или миндаль, чтобы придать блюду хруст и питательность.
-
Добавьте сезонные овощи, такие как спаржа весной или баттернат осенью, чтобы придать блюду уникальность.
Питание на порцию
- ккал: 320
- жир: 10 г
- сатураты: 1g
- углеводы: 45 г
- сахара: 4 г
- клетчатка: 8 г
- белок: 10 г
- соль: 0.5g
Предложения по сервировке
Это яркое блюдо из киноа и овощей можно подавать теплым или комнатной температуры. Вот несколько идей, которые помогут разнообразить ваш обед:
-
Подавайте его на стол со свежей зеленью, чтобы получить освежающий салат.
-
Для придания дополнительного вкуса подайте к нему легкий винегрет или заправку из тахини.
-
Подайте с гарниром из запеченных овощей или простым огуречным салатом.
-
В качестве напитка к нему можно подать травяной чай или легкое белое вино.
Заключение
Рецепты Aura Craft не только питают тело, но и поднимают дух, превращая приготовление пищи в осознанную и целенаправленную практику. Это блюдо из киноа и овощей - прекрасный пример того, как простые ингредиенты могут объединиться, чтобы создать вкусную и энергичную еду. Следуя шагам, описанным в этой статье, вы сможете создать блюдо, которое не только утолит ваш голод, но и улучшит ваше самочувствие. Не забывайте экспериментировать с вариациями и подавать блюдо так, чтобы оно находило отклик у вас, позволяя вашим кулинарным творениям отражать вашу личную энергию и намерения. Счастливой готовки!
“`