Rețetă de pizza mexicană

• Tabla de conținut

  • Introducere
  • Timp
  • Ingrediente
  • Instrucțiuni pas cu pas
  • Sfaturi de gătit
  • Variații
  • Nutriție per porție
  • Sugestii de servire
  • Concluzie

"`html

Introducere

Pizza mexicană este un delicios preparat fusion care combină aromele bucătăriei mexicane tradiționale cu conceptul îndrăgit de pizza. Originar din Statele Unite, acest fel de mâncare a câștigat popularitate în anii 1980, în special prin intermediul lanțurilor fast-food care ofereau propriile versiuni. Spre deosebire de pizza tradițională italiană, pizza mexicană are o bază de tortilla crocantă acoperită cu un amestec de ingrediente care reflectă aromele vibrante ale Mexicului. Această rețetă nu numai că vă satisface pofta de pizza, dar vă introduce și în bogatele tradiții culinare ale mâncării mexicane.

Timp

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de gătire: 30 de minute

Ingrediente

• 2 tortilla mari de făină
• 1 cană de fasole refrigerentă
• 1 cană de carne tocată de vită sau curcan gătită (condimentată cu condimente taco)
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• 1 cană de salată mărunțită
• 1 roșie medie, tăiată cubulețe
• 1/2 cană măsline negre feliate
• 1/4 cană ceapă verde tocată
• 1/2 cană salsa
• 1/4 cană smântână (opțional)
• 1 lingură de ulei de măsline (pentru pensulare)

Instrucțiuni pas cu pas

1. Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C).

2. Se unge o parte a fiecărei tortilla cu ulei de măsline. Acest lucru le va ajuta să se crocanteze frumos în cuptor.

3. Se așază o tortilla pe o foaie de copt, cu partea unsă în jos. Se întinde jumătate din fasolea refrigerentă uniform peste tortilla.

4. Peste fasole se așază jumătate din carnea de vită tocată condimentată, urmată de jumătate din brânza rasă.

5. Se acoperă cu jumătate din roșiile tăiate cubulețe, măslinele negre și ceapa verde.

6. Așezați cu grijă a doua tortilla deasupra, cu partea unsă în sus. Se repetă procesul de suprapunere cu restul ingredientelor, terminând cu ultima tortilla deasupra.

7. Se mai unge tortilla de deasupra cu puțin ulei de măsline pentru a favoriza rumenirea.

8. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când tortillas sunt aurii și crocante.

9. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească timp de câteva minute înainte de a se tăia în felii.

10. Se servește fierbinte, decorat cu salată mărunțită, salsa și o lingură de smântână, dacă doriți.

Sfaturi de gătit

• Pentru o bază mai crocantă, utilizați tortilla de porumb în loc de tortilla de făină.

• Simțiți-vă liber să experimentați cu diferite tipuri de brânză, cum ar fi Monterey Jack sau pepper jack, pentru un plus de aromă.

• Dacă preferați o opțiune vegetariană, înlocuiți carnea tocată cu ardei grași, ciuperci sau dovlecei sotați.

• Pentru a evita murdărirea, asigurați-vă că fasolea refrigerentă nu este prea apoasă. Puteți folosi fasole la conservă sau să o preparați dumneavoastră.

• Pentru un plus de savoare, adăugați jalapeńos sau sos picant la straturi.

Variații

• Pizza mexicană vegetariană: Înlocuiți carnea cu fasole neagră, porumb și alte legume, cum ar fi ardei gras și ceapă.

• Pizza mexicană picantă: Adăugați jalapeńos tăiat cubulețe sau un strop de piper cayenne la amestecul de carne pentru a da mai multă căldură.

• Mic dejun Mexican Pizza: Folosiți ouă amestecate în loc de carne și completați cu felii de avocado și salsa.

• Pizza mexicană fără gluten: Utilizați tortilla fără gluten sau crustă de conopidă pentru o opțiune fără gluten.

Nutriție per porție

Fiecare porție (1/4 din pizza) conține aproximativ:

• kcal: 350
• grăsime: 18g
• saturate: 8g
• carbohidrați: 30g
• zaharuri: 2g
• fibre: 5g
• proteine: 15g
• sare: 600mg

Sugestii de servire

Pizza mexicană este cel mai bine servită caldă și proaspăt scoasă din cuptor. Iată câteva idei pentru a vă îmbunătăți experiența culinară:

• Se ornează cu coriandru proaspăt sau felii de avocado pentru un plus de aromă și culoare.

• Combinați cu o garnitură de orez mexican sau fasole refrigerentă pentru o masă completă.

• Serviți cu o băutură răcoritoare precum horchata, margarita sau o bere mexicană ușoară.

• Oferiți o varietate de garnituri pe margine, cum ar fi guacamole, pico de gallo sau salsa suplimentară pentru ca oaspeții să își personalizeze feliile.

Concluzie

Pizza mexicană este un fel de mâncare versatil și delicios care reunește cele mai bune două lumi culinare. Cu baza sa de tortilla crocantă și toppingurile vibrante, este perfectă pentru o cină casual, o petrecere sau chiar o masă distractivă în familie. Această rețetă permite o personalizare nelimitată, făcând-o potrivită pentru diverse preferințe dietetice și gusturi. Fie că vă rezumați la ingredientele clasice sau explorați numeroasele variații, cu siguranță vă veți bucura de acest preparat delicios. Așadar, adunați-vă ingredientele, preîncălziți cuptorul și pregătiți-vă să vă răsfățați cu o felie de pizza mexicană care vă va face poftă de mai mult!

“`