Rețetă de prăjituri Crumbl

• Tabla de conținut

  • Introducere
  • Timp
  • Ingrediente
  • Instrucțiuni pas cu pas
  • Sfaturi de gătit
  • Variații
  • Nutriție per porție
  • Sugestii de servire
  • Concluzie

Introducere

Cookie-ul Crumbl a luat cu asalt lumea deserturilor, captivând iubitorii de cookie-uri cu aromele sale unice, textura moale și prezentarea atrăgătoare. Provenite din franciza populară Crumbl Cookies, care a început în 2017 în Logan, Utah, aceste fursecuri au devenit rapid favorite în toate Statele Unite. Cunoscute pentru aromele lor săptămânale rotative și porțiile supradimensionate, Crumbl Cookies nu sunt doar un deliciu; sunt o experiență. Acest articol vă va ghida în crearea propriilor dvs. cookie-uri în stil Crumbl acasă, permițându-vă să vă bucurați de acest desert delicios oricând doriți.

Timp

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de gătire: 12-15 minute

Ingrediente

Pentru a face aproximativ 12 cookie-uri Crumbl mari, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 cană (2 batoane) de unt nesărat, înmuiat
• 1 cană de zahăr granulat
• 1 cană de zahăr brun, ambalat
• 2 ouă mari
• 1 lingură extract de vanilie
• 4 căni de făină pentru toate scopurile
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță de sare
• 2 căni de fulgi de ciocolată (sau amestecuri la alegere)

Instrucțiuni pas cu pas

Urmați acești pași detaliați pentru a vă crea cookie-urile Crumbl:

1. Preîncălziți cuptorul: Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament pentru a preveni lipirea.
2. Crema de unt și zahăr: Într-un bol mare, combinați untul înmuiat, zahărul granulat și zahărul brun. Utilizați un mixer electric la viteză medie pentru a cremă amestecul până când este ușor și pufos, aproximativ 2-3 minute.
3. Se adaugă ouăle și vanilia: Se bat ouăle unul câte unul, asigurându-se că fiecare este încorporat complet înainte de a-l adăuga pe următorul. Apoi, se amestecă extractul de vanilie.
4. Se combină ingredientele uscate: Într-un castron separat, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Se adaugă treptat acest amestec uscat la ingredientele umede, amestecând la viteză mică până se combină.
5. Adăugați chipsuri de ciocolată: Se încorporează bucățile de ciocolată (sau amestecurile alese) folosind o spatulă sau o lingură de lemn până se distribuie uniform în aluat.
6. Formați fursecurile: Folosind o lingură mare pentru fursecuri sau mâinile, împărțiți aluatul în bile mari (aproximativ 3 linguri fiecare) și puneți-le pe foaia de copt pregătită, lăsând suficient spațiu între fiecare fursec pentru a permite întinderea.
7. Coaceți: Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când marginile sunt ușor aurii, dar centrul este încă moale. Se scot din cuptor și se lasă să se răcească pe foaia de copt timp de aproximativ 5 minute înainte de a le transfera pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.

Sfaturi de gătit

Iată câteva sfaturi de specialitate pentru a vă asigura că fursecurile Crumbl ies perfect:

• Temperatura camerei Ingrediente: Asigurați-vă că untul și ouăle sunt la temperatura camerei pentru o mai bună amestecare și textură.
• Nu amestecați prea mult: După ce adăugați ingredientele uscate, amestecați doar până se combină, pentru a evita prăjiturile tari.
• Răciți aluatul: Dacă aveți timp, răciți aluatul de prăjituri timp de 30 de minute înainte de coacere. Acest lucru ajută la prevenirea răspândirii și sporește aroma.
• Folosiți ciocolată de calitate: Optați pentru bucățele sau bucăți de ciocolată de calitate superioară pentru o aromă mai bogată.
• Urmăriți timpul de coacere: Fiecare cuptor este diferit, așa că fiți cu ochii pe fursecurile dvs. Acestea ar trebui să fie puțin mai puțin coapte pentru o textură moale și gumoasă.

Variații

Nu ezitați să vă personalizați fursecurile Crumbl cu aceste variante:

• Adaosuri de arome: Experimentați cu extracte diferite, cum ar fi migdale sau mentă, pentru o întorsătură unică.
• Mix-Ins: Înlocuiți chipsurile de ciocolată cu nuci, fructe uscate sau chiar bomboane zdrobite pentru un plus de textură și aromă.
• Fursecuri glazurate: Acoperiți fursecurile cu o glazură simplă de cremă de unt sau cu un strop de ciocolată topită, pentru un deliciu suplimentar.
• Opțiune fără gluten: Utilizați un amestec de făină fără gluten pentru a face aceste prăjituri fără gluten.

Nutriție per porție

Fiecare fursec Crumbl (bazat pe un lot de 12 fursecuri) conține aproximativ:

• kcal: 320
• grăsime: 16g
• saturate: 9g
• carbohidrați: 42g
• zaharuri: 24g
• fibre: 1g
• proteine: 4g
• sare: 0.5g

Sugestii de servire

Pentru a vă prezenta frumos prăjiturile Crumbl și a îmbunătăți experiența, luați în considerare următoarele sugestii de servire:

• Placare: Serviți prăjiturile pe un platou decorativ sau pe un suport etajat pentru o notă elegantă.
• Acompaniamente: Combinați cu un pahar de lapte rece, o lingură de înghețată de vanilie sau o ceașcă fierbinte de cafea pentru un contrast încântător.
• Garnitura: Se pudrează cu zahăr pudră sau se stropesc cu ciocolată topită pentru un finisaj atrăgător.
• Depozitare: Păstrați fursecurile rămase într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de o săptămână sau înghețați pentru o păstrare mai îndelungată.

Concluzie

Prepararea fursecurilor Crumbl acasă nu este doar o experiență distractivă și plină de satisfacții, ci vă permite să vă bucurați de aceste bunătăți delicioase oricând doriți. Cu textura lor moale și gumoasă și posibilitățile nelimitate de arome, aceste fursecuri vor impresiona cu siguranță atât familia, cât și prietenii. Urmând această rețetă completă și încorporând sfaturile și variațiile furnizate, puteți crea propriile dvs. fursecuri Crumbl, care rivalizează cu cele din franciza populară. Așadar, adunați-vă ingredientele, preîncălziți cuptorul și pregătiți-vă să vă răsfățați cu experiența supremă a fursecurilor!