• Spis treści

  • Blackstone Griddle Recipes: Kulinarna przygoda
  • Czas
  • Składniki
  • Instrukcje krok po kroku
  • Wskazówki dotyczące gotowania
  • Wariacje
  • Wartości odżywcze na porcję
  • Sugestie dotyczące serwowania
  • Wnioski

"`html

Blackstone Griddle Recipes: Kulinarna przygoda

Grill Blackstone zrewolucjonizował gotowanie na świeżym powietrzu, oferując wszechstronną i przestronną powierzchnię do gotowania, która pozwala na przygotowywanie różnorodnych potraw. Powstała z potrzeby bardziej wydajnego sposobu gotowania na dużych spotkaniach, patelnia Blackstone stała się podstawą zarówno dla podwórkowych szefów kuchni, jak i entuzjastów jedzenia. W tym artykule omówimy pyszny przepis, który prezentuje możliwości tego fantastycznego narzędzia do gotowania, wraz ze wskazówkami, odmianami i informacjami żywieniowymi, aby zwiększyć swoje kulinarne doznania.

Czas

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 30 minut

Składniki

W tym przepisie na ruszt Blackstone przygotujemy klasyczny śniadaniowy hash. Oto, czego będziesz potrzebować:

• 1 funt (450 g) pokrojonych w kostkę ziemniaków (dobrze sprawdzą się ziemniaki Yukon Gold lub czerwone)
• 1/2 funta (225 g) kiełbasy śniadaniowej, pokruszonej
• 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
• 1 papryka (dowolnego koloru), pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 4 duże jajka
• 1 łyżeczka papryki
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Instrukcje krok po kroku

Postępuj zgodnie z tymi szczegółowymi instrukcjami, aby przygotować pyszny śniadaniowy hash na patelni Blackstone:

1. Rozgrzej patelnię grillową: Włącz patelnię Blackstone na średnim ogniu i pozwól jej się rozgrzać przez około 10 minut.
2. Przygotuj ziemniaki: Podczas gdy patelnia się nagrzewa, umyj i pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Pomoże to w ich równomiernym ugotowaniu.
3. Ugotuj kiełbasę: Na patelnię dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek lub masła. Po rozgrzaniu dodać pokruszoną kiełbasę śniadaniową. Smażyć przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kiełbasa się zrumieni i ugotuje. Zdjąć kiełbasę z patelni i odstawić na bok.
4. Podsmaż warzywa: W tej samej części patelni dodać kolejną łyżkę oleju lub masła. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Smażyć przez około 3-4 minuty, aż zaczną mięknąć. Dodaj mielony czosnek i smaż przez kolejną minutę.
5. Dodać ziemniaki: Przesuń warzywa na jedną stronę patelni i dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki na drugą stronę. Doprawić papryką, solą i pieprzem. Smażyć przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki będą złotobrązowe i miękkie.
6. Połącz składniki: Po ugotowaniu ziemniaków wymieszaj ugotowaną kiełbasę z warzywami i ziemniakami. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie smaki.
7. Ugotuj jajka: Utwórz cztery małe zagłębienia w mieszance haszyszu i wbij jajko do każdego z nich. Przykryj patelnię pokrywką (lub dużym kawałkiem folii aluminiowej), aby jajka ugotowały się równomiernie. Gotuj przez około 5-7 minut lub do momentu, aż jajka będą ugotowane zgodnie z twoimi upodobaniami.
8. Udekorować i podawać: Gdy jajka będą ugotowane, zdejmij hasz z patelni. Udekorować świeżą natką pietruszki i podawać na gorąco.

Wskazówki dotyczące gotowania

Oto kilka wskazówek ekspertów, które poprawią jakość gotowania na grillu Blackstone:

• Wstępnie ugotuj ziemniaki: Aby przyspieszyć gotowanie, można parzyć pokrojone w kostkę ziemniaki przez 5-7 minut przed dodaniem ich do patelni.
• Użyj szpatułki: Duża szpatułka jest niezbędna do przewracania i mieszania składników na patelni bez robienia bałaganu.
• Kontrola temperatury: Kontroluj temperaturę; jeśli potrawa przyrumienia się zbyt szybko, zmniejsz nieco ogień.
• Eksperymentuj z przyprawami: Możesz dodać swoje ulubione przyprawy lub zioła, aby dostosować profil smakowy swojego haszyszu.

Wariacje

Oto kilka alternatywnych składników i metod na dostosowanie śniadaniowego haszyszu:

• Opcja wegetariańska: Zastąp kiełbasę kiełbasą roślinną lub pomiń ją całkowicie. Dodaj więcej warzyw, takich jak cukinia lub grzyby.
• Cheesy Hash: Posyp hash rozdrobnionym serem (cheddar, mozzarella lub pepper jack) podczas ostatnich kilku minut gotowania, aby uzyskać serowy akcent.
• Pikantny kopniak: Dodaj pokrojone w kostkę papryczki jalapeno lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki.
• Różne białka: Użyj pokrojonej w kostkę szynki, boczku, a nawet resztek grillowanego kurczaka, aby uzyskać inny smak.

Wartości odżywcze na porcję

Oto szczegółowe zestawienie wartości odżywczych na porcję (na podstawie 4 porcji):

• kcal: 350
• tłuszcz: 20g
• nasycone: 6g
• węglowodany: 30g
• cukry: 2g
• błonnik: 3g
• białko: 15g
• sól: 0.8g

Sugestie dotyczące serwowania

Aby pięknie zaprezentować haszysz śniadaniowy i wzbogacić doznania płynące z posiłku, rozważ poniższe sugestie dotyczące serwowania:

• Poszycie: Podawać hash w dużej misce lub na półmisku, pozwalając gościom na samodzielne nakładanie sobie porcji.
• Akompaniamenty: Połącz ze świeżymi owocami, plasterkami awokado lub tostami, aby uzyskać pełnowartościowe śniadanie.
• Napoje: Podawać ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym, kawą lub mimozą.
• Udekorować: Dodaj odrobinę kwaśnej śmietany lub posyp serem feta, aby dodać smaku.

Wnioski

Grill Blackstone to niesamowite narzędzie, które otwiera świat kulinarnych możliwości. Przepis na śniadaniowy hash to tylko jedno z wielu pysznych dań, które można stworzyć na tej wszechstronnej powierzchni do gotowania. Dzięki połączeniu chrupiących ziemniaków, pikantnej kiełbasy i doskonale ugotowanych jajek, z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Nie wahaj się eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby uczynić to danie swoim własnym. Udanego gotowania!

“`