Resep Peternakan Wingstop Ranch

• Daftar Isi

  • Pendahuluan
  • Waktu
  • Bahan-bahan
  • Petunjuk Langkah-demi-Langkah
  • Tips Memasak
  • Variasi
  • Nutrisi per Porsi
  • Saran Penyajian
  • Kesimpulan

Pendahuluan

Wingstop Ranch adalah saus cocolan yang telah menjadi identik dengan jaringan restoran populer yang terkenal dengan sayap ayamnya yang lezat. Berasal dari Amerika Serikat, Wingstop telah mengukir namanya sendiri dengan menawarkan berbagai rasa sayap dan lauk, dengan saus ranch sebagai pelengkap utama. Saus yang lembut dan tajam ini tidak hanya cocok untuk dicelupkan ke dalam sayap, tetapi juga dapat digunakan sebagai saus serbaguna untuk salad, sayuran, dan banyak lagi. Dalam artikel ini, kami akan mengeksplorasi cara membuat ulang Wingstop Ranch yang ikonik di rumah, memberikan Anda resep lengkap yang menangkap esensi dari saus favorit para penggemar.

Waktu

Waktu persiapan: 10 menit, Waktu memasak: 0 menit

Bahan-bahan

Untuk membuat Wingstop Ranch Anda sendiri, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 1 cangkir mayones
• 1/2 cangkir krim asam
• 1 sendok makan buttermilk (atau lebih untuk konsistensi yang diinginkan)
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang merah
• 1 sendok teh gulma dill kering
• 1 sendok teh peterseli kering
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh jus lemon (opsional, untuk menambah rasa)

Petunjuk Langkah-demi-Langkah

Ikuti langkah-langkah terperinci ini untuk membuat Wingstop Ranch Anda sendiri:

1. Campurkan Bahan Dasar: Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan 1 cangkir mayones dan 1/2 cangkir krim asam. Kedua bahan ini membentuk dasar krim dari saus peternakan Anda.
2. Tambahkan Buttermilk: Masukkan 1 sendok makan buttermilk. Ini akan membantu mengencerkan campuran dan memberikan rasa peternakan klasik. Jika Anda lebih suka konsistensi yang lebih encer, silakan tambahkan lebih banyak buttermilk, satu sendok teh setiap kali.
3. Memasukkan Bumbu: Tambahkan 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bubuk bawang bombay, 1 sendok teh adas kering, 1 sendok teh peterseli kering, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam ke dalam mangkuk. Bumbu-bumbu ini sangat penting untuk menghasilkan cita rasa khas peternakan.
4. Campur dengan seksama: Dengan menggunakan pengocok atau spatula, campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Pastikan tidak ada gumpalan dari mayones atau krim asam.
5. Sesuaikan Rasa: Cicipi saus peternakan Anda dan sesuaikan bumbunya jika perlu. Jika Anda suka rasa yang lebih tajam, tambahkan 1 sendok teh jus lemon dan aduk lagi.
6. Tenang: Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau pindahkan daging ke wadah kedap udara. Dinginkan setidaknya selama 30 menit agar rasanya menyatu. Langkah ini sangat penting untuk meningkatkan rasa.
7. Sajikan: Setelah dingin, Wingstop Ranch Anda siap disajikan! Nikmati dengan sayap favorit Anda, sayuran, atau sebagai saus salad.

Tips Memasak

Berikut adalah beberapa tips dari para ahli untuk membantu Anda menyempurnakan Peternakan Wingstop Anda:

• Herbal segar: Jika Anda memiliki herba segar, jangan ragu untuk mengganti herba kering dengan herba segar. Gunakan 1 sendok makan adas segar dan peterseli sebagai pengganti yang sudah dikeringkan.
• Kontrol Konsistensi: Sesuaikan ketebalan ranch Anda dengan memvariasikan jumlah buttermilk. Untuk saus yang lebih kental, gunakan lebih sedikit buttermilk; untuk saus yang lebih encer, tambahkan lebih banyak.
• Penyimpanan: Simpan sisa daging sapi dalam wadah kedap udara di lemari es. Seharusnya bisa bertahan selama sekitar satu minggu. Aduk rata sebelum digunakan, karena dapat terjadi pemisahan.
• Peningkatan Rasa: Bereksperimenlah dengan rasa tambahan dengan menambahkan sedikit saus pedas untuk rasa pedas atau satu sendok teh paprika asap untuk rasa berasap.

Variasi

Sesuaikan Wingstop Ranch Anda agar sesuai dengan selera atau preferensi diet yang berbeda dengan variasi ini:

• Peternakan Vegan: Gantikan mayones dan krim asam dengan alternatif vegan, seperti krim mete atau mayones vegan yang dibeli di toko. Gunakan buttermilk nabati yang terbuat dari susu almond dan cuka.
• Spicy Ranch: Tambahkan jalapeños cincang atau sedikit saus pedas favorit Anda untuk memberikan sentuhan pedas pada peternakan Anda.
• Herbed Ranch: Tambahkan bumbu segar seperti daun bawang atau daun ketumbar untuk mendapatkan rasa yang lebih hidup.
• Peternakan Alpukat: Campurkan setengah buah alpukat untuk mendapatkan tekstur yang lembut, kaya rasa, dan rasa yang unik.

Nutrisi per Porsi

Berikut ini adalah rincian kandungan nutrisi per porsi (sekitar 2 sendok makan):

• kkal: 100
• lemak: 10g
• jenuh: 2g
• karbohidrat: 2g
• gula: 0g
• Serat: 0g
• protein: 1g
• garam: 0.5g

Saran Penyajian

Wingstop Ranch sangat serbaguna dan dapat disajikan dengan berbagai cara:

• Dengan Wings: Pasangan klasiknya tentu saja dengan sayap ayam. Sajikan bersama rasa favorit Anda seperti daging kerbau, lada lemon, atau bawang putih parmesan.
• Piring Sayuran: Buatlah piring sayuran berwarna-warni dengan wortel, seledri, paprika, dan mentimun untuk dicelupkan.
• Salad: Gunakan Wingstop Ranch sebagai saus untuk salad, terutama yang berisi sayuran hijau renyah, ayam panggang, atau bacon.
• Sandwich dan Roti Lapis: Oleskan ranch di atas sandwich atau roti lapis untuk menambah rasa dan kelembutan.
• Keripik dan Cocolan: Sajikan dengan keripik tortilla atau keripik kentang untuk camilan lezat.

Kesimpulan

Membuat Wingstop Ranch sendiri di rumah tidak hanya sederhana tetapi juga memungkinkan Anda untuk menyesuaikan rasa sesuai keinginan Anda. Hanya dengan beberapa bahan dan waktu persiapan yang singkat, Anda dapat menikmati saus yang lembut dan tajam ini yang cocok dipadukan dengan sayap, salad, dan banyak lagi. Baik Anda tetap berpegang pada resep klasik atau bereksperimen dengan variasi, saus peternakan ini pasti akan menjadi menu wajib di dapur Anda. Jadi, kumpulkan bahan-bahan Anda, ikuti langkah-langkahnya, dan manjakan diri Anda dengan kelezatan Wingstop Ranch buatan sendiri!