Recette de biscuits Crumbl Recipe

• Table des matières

  • Introduction
  • L'heure
  • Ingrédients
  • Instructions étape par étape
  • Conseils de cuisine
  • Variations
  • Nutrition par portion
  • Suggestions de service
  • Conclusion

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Introduction

The Crumbl Cookie has taken the dessert world by storm, captivating cookie lovers with its unique flavors, soft texture, and eye-catching presentation. Originating from the popular Crumbl Cookies franchise, which started in 2017 in Logan, Utah, these cookies are known for their oversized portions and a rotating menu of flavors that change weekly. The brand has quickly gained a loyal following, thanks to its commitment to quality ingredients and innovative recipes. In this article, we will explore how to recreate the beloved Crumbl Cookie at home, allowing you to enjoy these delightful treats anytime you wish.

L'heure

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 12-15 minutes

Ingrédients

To make a batch of Crumbl Cookies, you will need the following ingredients:

• 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
• 1 tasse de sucre cristallisé
• 1 tasse de sucre brun, tassé
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 4 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cups chocolate chips (semi-sweet or milk chocolate)
• Optional: 1 cup chopped nuts (walnuts or pecans)

Instructions étape par étape

Follow these detailed steps to create your own Crumbl Cookies:

1. Préchauffer le four : Préchauffer le four à 350°F (175°C). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour éviter qu'elle ne colle.
2. Crémer le beurre et les sucres : Dans un grand saladier, mélanger le beurre ramolli, le sucre cristallisé et la cassonade. Utiliser un batteur électrique à vitesse moyenne pour crémer le mélange jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, environ 2 à 3 minutes.
3. Ajouter les œufs et la vanille : Incorporer les œufs un par un, en veillant à ce que chaque œuf soit entièrement incorporé avant d'ajouter le suivant. Incorporer ensuite l'extrait de vanille.
4. Mélanger les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélanger au fouet la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Ajouter progressivement ce mélange sec aux ingrédients humides, en mélangeant à faible vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Ajouter les pépites de chocolat : Fold in the chocolate chips (and nuts, if using) with a spatula until evenly distributed throughout the dough.
6. Former les biscuits : Using a large cookie scoop or your hands, portion out the dough into balls about 3 tablespoons in size. Place them on the prepared baking sheet, leaving enough space between each cookie to allow for spreading.
7. Cuisson au four : Bake in the preheated oven for 12-15 minutes, or until the edges are lightly golden but the centers are still soft. Remove from the oven and let them cool on the baking sheet for 5 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

Conseils de cuisine

Voici quelques conseils d'experts pour que vos Crumbl Cookies soient parfaits :

• Température ambiante Ingrédients : Make sure your butter and eggs are at room temperature for better incorporation and a smoother dough.
• Ne pas trop mélanger : Une fois que vous avez ajouté les ingrédients secs, mélangez-les juste assez pour qu'ils soient combinés, afin d'éviter que les biscuits ne soient trop durs.
• Refroidir la pâte : For thicker cookies, consider chilling the dough for 30 minutes before baking. This helps prevent excessive spreading.
• Utilisez du chocolat de qualité : The type of chocolate chips you use can significantly affect the flavor. Opt for high-quality chocolate for the best results.
• Vérifier la cuisson : Cookies will continue to cook slightly after being removed from the oven, so take them out when they are just set in the center.

Variations

N'hésitez pas à personnaliser vos Crumbl Cookies avec ces variations :

• Flavor Swaps: Substitute chocolate chips with white chocolate, butterscotch chips, or peanut butter chips for a different flavor profile.
• Mélanges : Add dried fruits like cranberries or raisins, or swap in crushed candy bars for a fun twist.
• Option sans gluten : Utilisez un mélange de farine tout usage sans gluten pour que ces biscuits ne contiennent pas de gluten.
• Vegan Version: Replace butter with coconut oil and eggs with flaxseed meal or applesauce for a vegan-friendly cookie.

Nutrition par portion

Each Crumbl Cookie (based on a standard serving size of one cookie) contains approximately:

• kcal : 250
• matières grasses : 12g
• saturés : 7g
• carbs: 34g
• sucres : 20g
• fibres : 1g
• protéines : 3g
• sel : 0.2g

Suggestions de service

To elevate your Crumbl Cookie experience, consider the following serving suggestions:

• Présentation : Serve cookies on a decorative platter or stack them high for a visually appealing display.
• Accompagnements : Pair with a glass of cold milk, a scoop of vanilla ice cream, or a hot cup of coffee for a delightful treat.
• Garniture : Drizzle melted chocolate or caramel sauce over the cookies for an extra touch of indulgence.
• Stockage : Store leftover cookies in an airtight container at room temperature for up to a week, or freeze for longer storage.

Conclusion

The Crumbl Cookie is not just a dessert; it’s an experience that brings joy and satisfaction with every bite. With this comprehensive recipe, you can recreate the magic of Crumbl Cookies in your own kitchen. Whether you stick to the classic chocolate chip version or experiment with various flavors and mix-ins, these cookies are sure to impress family and friends alike. So gather your ingredients, follow the steps, and enjoy the delightful process of baking your very own Crumbl Cookies!

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