-
Sisällysluettelo
"`html
Johdanto
Crumbl-keksi on valloittanut jälkiruokamaailman myrskyn mukana ja hurmannut keksien ystävät ainutlaatuisilla mauillaan, pehmeällä koostumuksellaan ja silmiinpistävällä esittelyllään. Nämä keksit ovat peräisin suositusta Crumbl Cookies -franchising-yrityksestä, joka aloitti toimintansa vuonna 2017 Loganissa, Utahissa, ja ne ovat tunnettuja ylisuurista annoksistaan ja viikoittain vaihtuvasta makuvalikoimasta. Brändi on saanut nopeasti uskollisen kannattajakunnan, koska se on sitoutunut laadukkaisiin raaka-aineisiin ja innovatiivisiin resepteihin. Tässä artikkelissa selvitämme, miten voit luoda rakastetun Crumbl Cookie -leivoksen uudelleen kotona, jolloin voit nauttia näistä ihanista herkuista milloin tahansa.
Aika
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 12-15 minuuttia
Ainesosat
Crumbl-keksien valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:
- 1 kuppi (2 tikkiä) suolaton voi, pehmennetty.
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 kuppi ruskeaa sokeria, pakattu
- 2 suurta munaa
- 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta
- 4 kupillista jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 kuppia suklaalastuja (puolimakea tai maitosuklaa).
- Valinnainen: 1 kuppi hienonnettuja pähkinöitä (saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä).
Vaiheittaiset ohjeet
Seuraa näitä yksityiskohtaisia ohjeita luodaksesi omat Crumbl-keksisi:
- Kuumenna uuni: Esilämmitä uuni 175 asteeseen (350°F). Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla tarttumisen estämiseksi.
- Vaahdota voi ja sokerit: Yhdistä pehmennetty voi, tomusokeri ja ruskea sokeri suuressa sekoituskulhossa. Vaahdota seos sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 2-3 minuuttia.
- Lisää munat ja vanilja: Vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan ja varmista, että kukin niistä on täysin sekoittunut joukkoon ennen seuraavan lisäämistä. Sekoita joukkoon sitten vaniljauute.
- Yhdistä kuivat aineet: Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola. Lisää tämä kuiva seos vähitellen märkiin aineisiin ja sekoita matalalla nopeudella, kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut.
- Lisää suklaalastut: Sekoita suklaalastut (ja pähkinät, jos käytät) lastalla, kunnes ne ovat tasaisesti jakautuneet taikinaan.
- Muodosta evästeet: Annostele taikina noin 3 ruokalusikallisen kokoisiksi palloiksi isolla keksikauhalla tai käsin. Aseta ne valmistellulle leivinpaperille ja jätä jokaisen keksin väliin riittävästi tilaa levittämistä varten.
- Paista: Paista esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti kullanruskeat mutta keskeltä vielä pehmeät. Ota uunista ja anna niiden jäähtyä pellillä 5 minuuttia ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
Ruoanlaittovinkkejä
Seuraavassa on muutamia asiantuntijan vinkkejä, joiden avulla voit varmistaa, että Crumbl-keksit onnistuvat täydellisesti:
- Huoneenlämmössä Ainesosat: Varmista, että voi ja munat ovat huoneenlämpöisiä, jotta taikina sekoittuu paremmin ja taikina on tasaisempaa.
- Älä sekoita liikaa: Kun olet lisännyt kuivat aineet, sekoita vain kunnes ne ovat yhdistyneet, jotta vältät sitkeät keksit.
- Jäähdytä taikina: Jos haluat paksumpia keksejä, jäähdytä taikinaa 30 minuuttia ennen leipomista. Tämä auttaa estämään liiallista leviämistä.
- Käytä laadukasta suklaata: Käytettävien suklaalastujen tyyppi voi vaikuttaa merkittävästi makuun. Valitse korkealaatuinen suklaa saadaksesi parhaan tuloksen.
- Tarkista kypsyys: Keksit kypsyvät vielä hieman uunista poistamisen jälkeen, joten ota ne pois uunista, kun ne ovat juuri ja juuri kovettuneet keskeltä.
Variaatiot
Voit vapaasti muokata Crumbl-keksejäsi näillä muunnelmilla:
- Makuvaihdot: Voit korvata suklaalastut valkosuklaalla, kinuskilastuilla tai maapähkinävoilastuilla, jos haluat erilaisen makuprofiilin.
- Mix-Ins: Lisää kuivattuja hedelmiä, kuten karpaloita tai rusinoita, tai vaihda murskattuja suklaapatukoita hauskan kierteen aikaansaamiseksi.
- Gluteeniton vaihtoehto: Käytä gluteenitonta jauhoseosta, jotta näistä kekseistä tulee gluteenittomia.
- Vegaaninen versio: Korvaa voi kookosöljyllä ja munat pellavansiemenjauholla tai omenasoseella, niin saat vegaaniystävällisen keksin.
Ravitsemus annosta kohti
Jokainen Crumbl-keksi (yhden keksin annoskokoon perustuen) sisältää noin:
- kcal: 250
- rasvaa: 12g
- kyllästyy: 7g
- hiilihydraatteja: 34g
- sokerit: 20g
- kuitua: 1 g
- proteiinia: 3g
- suolaa: 0.2g
Tarjoiluehdotuksia
Jos haluat parantaa Crumbl Cookie -kokemustasi, ota huomioon seuraavat tarjoiluehdotukset:
- Esittely: Tarjoile keksit koristeellisella lautasella tai pinoa ne korkealle, jotta ne ovat visuaalisesti houkuttelevia.
- Lisukkeet: Yhdistä lasillisen kylmää maitoa, kauhallisen vaniljajäätelöä tai kuuman kahvikupin kanssa, niin saat herkullista herkkua.
- Koristele: Ripottele sulatettua suklaata tai kinuskikastiketta keksien päälle, jotta saat ylimääräistä herkuttelua.
- Varastointi: Säilytä ylijääneet keksit ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään viikon ajan tai pakasta pidempään.
Päätelmä
Crumbl Cookie ei ole pelkkä jälkiruoka, vaan elämys, joka tuo iloa ja tyydytystä jokaisesta suupalasta. Tämän kattavan reseptin avulla voit luoda Crumbl-keksien taikuuden uudelleen omassa keittiössäsi. Pysytpä sitten klassisessa suklaalastuversiossa tai kokeilet erilaisia makuja ja sekoituksia, nämä keksit tekevät varmasti vaikutuksen niin perheeseen kuin ystäviinkin. Kerää siis ainekset, noudata ohjeita ja nauti omien Crumbl-keksien leipomisesta!
“`