• Obsah

  • Recepty na grilovací pánve Blackstone: Kulinářské dobrodružství
  • Čas
  • Složení
  • Pokyny krok za krokem
  • Tipy na vaření
  • Varianty
  • Výživová hodnota na porci
  • Návrhy na podávání
  • Závěr

"`html

Recepty na grilovací pánve Blackstone: Kulinářské dobrodružství

Grilovací rošt Blackstone způsobil revoluci ve venkovním vaření a nabízí všestrannou a prostornou varnou plochu, na které lze připravovat různé pokrmy. Gril Blackstone vznikl z potřeby efektivnějšího způsobu vaření pro velká shromáždění a stal se základem pro kuchaře na zahradě i milovníky jídla. V tomto článku se seznámíte s lahodným receptem, který ukazuje možnosti tohoto fantastického nástroje na vaření, a s tipy, variacemi a nutričními informacemi, které vám pomohou zlepšit kulinářské zážitky.

Čas

• Doba přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 30 minut

Složení

V tomto receptu na grilu Blackstone připravíme klasickou snídaňovou haši. Potřebujete následující informace:

• 1 libra (450 g) brambor nakrájených na kostičky (dobře se hodí Yukon Gold nebo červené brambory).
• 1/2 libry (225 g) snídaňové klobásy, nadrobené
• 1 střední cibule nakrájená na kostičky
• 1 paprika (libovolné barvy), nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 4 velká vejce
• 1 lžička papriky
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje nebo másla
• Čerstvá nasekaná petrželka (na ozdobu)

Pokyny krok za krokem

Postupujte podle těchto podrobných pokynů a připravte si na pánvi Blackstone lahodnou snídaňovou haši:

1. Předehřejte pánvičku: Zapněte pánvičku Blackstone na střední teplotu a nechte ji asi 10 minut předehřívat.
2. Připravte brambory: Zatímco se pánve zahřívají, omyjte brambory a nakrájejte je na malé kostičky. Pomůže to jejich rovnoměrnému upečení.
3. Uvařte klobásu: Na pánvičku přidejte 1 lžíci olivového oleje nebo másla. Jakmile se rozpálí, přidejte rozdrobenou snídaňovou klobásu. Za občasného míchání vařte asi 5-7 minut, dokud nezhnědne a není propečená. Klobásu vyjměte z pánve a dejte stranou.
4. Zeleninu osmahněte: Na stejnou plochu pánve přidejte další lžíci oleje nebo másla. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a papriku. Smažte je asi 3-4 minuty, dokud nezačnou měknout. Přidejte prolisovaný česnek a smažte další minutu.
5. Přidejte brambory: Zeleninu přesuňte na jednu stranu pánve a na druhou stranu přidejte brambory nakrájené na kostičky. Dochuťte paprikou, solí a pepřem. Za občasného míchání vařte asi 15-20 minut, dokud brambory nezezlátnou a nezměknou.
6. Kombinujte ingredience: Jakmile jsou brambory uvařené, smíchejte uvařenou klobásu se zeleninou a bramborami. Dobře promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
7. Uvařte vejce: Ve směsi hašiše vytvořte čtyři malé jamky a do každé z nich rozklepněte jedno vejce. Přikryjte pánvičku pokličkou (nebo velkým kusem alobalu), aby se vejce rovnoměrně uvařila. Vařte asi 5-7 minut, nebo dokud nejsou vejce uvařená podle vašich představ.
8. Ozdobte a podávejte: Jakmile jsou vejce uvařená, sundejte hašé z pánve. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte horké.

Tipy na vaření

Zde je několik odborných tipů, které vám pomohou vylepšit vaření na pánvi Blackstone:

• Předvařte brambory: Pro rychlejší přípravu můžete brambory nakrájené na kostičky před vložením na pánev 5-7 minut povařit.
• Použijte špachtli: Velká špachtle je nezbytná k obracení a míchání ingrediencí na pánvi, aniž by se na ní udělal nepořádek.
• Regulace teploty: Sledujte teplotu; pokud jídlo hnědne příliš rychle, mírně snižte teplotu.
• Experimentujte s kořením: Nebojte se přidat své oblíbené koření nebo bylinky a přizpůsobit tak chuťový profil hašiše.

Varianty

Zde je několik alternativních ingrediencí a způsobů, jak si upravit snídaňový hašé:

• Vegetariánská varianta: Klobásu nahraďte rostlinnou klobásou nebo ji zcela vynechejte. Přidejte více zeleniny, například cukety nebo žampiony.
• Cheesy Hash: Během posledních několika minut vaření posypte hašé strouhaným sýrem (čedarem, mozzarellou nebo pepřovým jackem), abyste získali sýrový nádech.
• Pikantní kopanec: Do směsi přidejte na kostičky nakrájené papričky jalapeños nebo kapku pálivé omáčky, abyste získali trochu pálivosti.
• Různé proteiny: Pro jinou chuť použijte na kostičky nakrájenou šunku, slaninu nebo dokonce zbytky grilovaného kuřete.

Výživová hodnota na porci

Zde je podrobný rozpis nutričního obsahu na jednu porci (na základě 4 porcí):

• kcal: 350
• tuk: 20 g
• nasytí: 6g
• sacharidy: 30 g
• cukry: 2g
• vláknina: 3g
• bílkoviny: 15 g
• sůl: 0.8g

Návrhy na podávání

Abyste mohli snídaňový hašé krásně prezentovat a umocnit zážitek z jídla, zvažte následující návrhy na servírování:

• Pokovování: Hašé servírujte ve velké míse nebo na talíři a nechte hosty, aby si ho sami připravili.
• Doprovody: Snídani můžete doplnit čerstvým ovocem, plátky avokáda nebo toasty.
• Nápoje: Podávejte s čerstvě vymačkaným pomerančovým džusem, kávou nebo mimózou, abyste získali slavnostní nádech.
• Přízdoba: Pro lepší chuť přidejte zakysanou smetanu nebo posypte sýrem feta.

Závěr

Grilovací pánev Blackstone je úžasný nástroj, který otevírá svět kulinářských možností. Tento recept na snídaňový hašé je jen jedním z mnoha lahodných pokrmů, které můžete na této všestranné varné ploše vytvořit. Díky kombinaci křupavých brambor, pikantní klobásy a dokonale propečených vajec se jistě stane ve vaší domácnosti oblíbeným. Neváhejte experimentovat s různými přísadami a chutěmi, abyste si tento pokrm vytvořili podle svého. Šťastné vaření!

“`