• جدول المحتويات

  • وصفات شواية بلاكستون مغامرة في الطهي
  • الوقت
  • المكونات
  • إرشادات خطوة بخطوة
  • نصائح للطهي
  • الاختلافات
  • التغذية في الحصة الواحدة
  • تقديم الاقتراحات
  • الخاتمة

"html

وصفات شواية بلاكستون مغامرة في الطهي

لقد أحدثت صينية بلاكستون ثورة في الطهي في الهواء الطلق، حيث توفر سطح طهي واسع ومتعدد الاستخدامات يسمح بطهي مجموعة متنوعة من الأطباق. نشأت صينية بلاكستون من الحاجة إلى طريقة أكثر فعالية للطهي في التجمعات الكبيرة، وأصبحت صينية بلاكستون عنصرًا أساسيًا للطهاة في الفناء الخلفي وعشاق الطعام على حد سواء. ستستكشف هذه المقالة وصفة لذيذة تستعرض قدرات أداة الطهي الرائعة هذه، إلى جانب النصائح والتنويعات والمعلومات الغذائية لتعزيز تجربة الطهي الخاصة بك.

الوقت

• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطهي 30 دقيقة

المكونات

بالنسبة لوصفة صينية بلاكستون هذه، سنقوم بإعداد طبق الفطور الكلاسيكي المهروس. إليك ما ستحتاج إليه:

• 1 رطل (450 جم) من البطاطا المقطعة إلى مكعبات (بطاطا يوكون الذهبية أو الحمراء مناسبة)
• 1/2 رطل (225 جم) من نقانق الإفطار المفتتة
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مُقطَّعة إلى مكعبات
• 1 فلفل رومي (أي لون)، مُقطَّع إِلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 بيضات كبيرة الحجم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
• بقدونس طازج مُقطَّع (للتزيين)

إرشادات خطوة بخطوة

اتبع هذه الخطوات التفصيلية لتحضير وجبة إفطار شهية على صينية بلاكستون:

1. تُسخّن الشواية مسبقاً: قم بتشغيل صينية بلاكستون على حرارة متوسطة واتركها تسخن لمدة 10 دقائق تقريباً.
2. تحضير البطاطس: أثناء تسخين الشواية، اغسل البطاطس وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. سيساعد ذلك على طهيها بالتساوي.
3. يُطهى السجق: أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة إلى صينية الشواء. بمجرد تسخينها، أضف نقانق الإفطار المفتتة. يُطهى لمدة 5-7 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا. تُرفع النقانق من الشواية وتوضع جانباً.
4. تشويح الخضار: تُضاف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت أو الزبدة في نفس المنطقة من الشواية. أضف مكعبات البصل والفلفل الحلو. تُشوح المكونات لمدة 3-4 دقائق تقريباً إِلى أن تبدأ في النضج. يُضاف الثوم المفروم ويُشوح لمدة دقيقة إضافية.
5. تُضاف البطاطس: ادفع الخضروات إلى جانب واحد من صينية الشواية وأضف البطاطس المقطعة إلى الجانب الآخر. تُتبل بالبابريكا والملح والفلفل. تُطهى لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لون البطاطس ذهبيًا بنيًا وطريًا.
6. اخلط المكونات: بمجرد أن تنضج البطاطس، اخلطي النقانق المطبوخة مع الخضروات والبطاطس. تُقلب المكونات جيداً لتختلط جميع النكهات.
7. اطبخ البيض: اصنع أربعة آبار صغيرة في خليط اللحم المهروس واكسر بيضة في كل بئر. غطي صينية الشواية بغطاء (أو قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم) للمساعدة في طهي البيض بالتساوي. يُطهى لمدة 5-7 دقائق، أو حتى ينضج البيض حسب رغبتك.
8. زينيها وقدميها: بمجرد أن ينضج البيض، يُرفع البيض من على الشواية. تُزين بالبقدونس الطازج وتُقدم ساخنة.

نصائح للطهي

فيما يلي بعض نصائح الخبراء لتحسين تجربة طهي صينية بلاكستون الخاصة بك:

• بطاطس مطبوخة مسبقاً لطبخ أسرع، يمكنك سلق البطاطس المقطعة لمدة 5-7 دقائق قبل إضافتها إلى الشواية.
• استخدم الملعقة: الملعقة الكبيرة ضرورية لتقليب المكونات وخلطها على الشواية دون إحداث فوضى.
• التحكم في درجة الحرارة: راقبي الحرارة؛ إذا كان الطعام يتحمّر بسرعة كبيرة، خفّفي الحرارة قليلاً.
• جرّب التوابل: لا تتردد في إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك لتخصيص نكهة التجزئة الخاصة بك.

الاختلافات

فيما يلي بعض المكونات والطرق البديلة لتخصيص وجبة إفطارك المهروسة:

• خيار نباتي: استبدل النقانق بالنقانق النباتية أو احذفها بالكامل. أضف المزيد من الخضروات مثل الكوسا أو الفطر.
• تجزئة الجبن رشي الجبن المبشور (جبن الشيدر أو الموزاريلا أو جبن الفلفل جاك) فوق اللحم المفروم خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي لإضفاء لمسة من الجبن.
• ركلة حارة: أضف مكعبات الهالبينو المقطعة أو القليل من الصلصة الحارة إلى الخليط للحصول على بعض الحرارة.
• بروتينات مختلفة: استخدم مكعبات لحم الخنزير أو اللحم المقدد أو حتى بقايا الدجاج المشوي للحصول على نكهة مختلفة.

التغذية في الحصة الواحدة

فيما يلي تحليل مفصل للمحتوى الغذائي لكل حصة (على أساس 4 حصص):

• سعرات حرارية: 350
• الدهون: 20 جم
• المشبعات 6g
• الكربوهيدرات: 30 جم
• السكريات: 2 جم
• الألياف: 3 جرام
• البروتين: 15 جم
• ملح 0.8g

تقديم الاقتراحات

لتقديم وجبة الفطور بشكل جميل وتعزيز تجربة تناول الوجبة، ضع في اعتبارك اقتراحات التقديم التالية:

• الطلاء: يُقدم اللحم المهروس في قصعة كبيرة أو على طبق كبير للسماح للضيوف بمساعدة أنفسهم.
• مرافقات: يُقدم مع الفاكهة الطازجة أو شرائح الأفوكادو أو شرائح الأفوكادو أو الخبز المحمص لوجبة إفطار متكاملة.
• المشروبات: قدمه مع عصير البرتقال الطازج أو القهوة أو الميموزا لإضفاء لمسة احتفالية.
• الزينة: يُضاف القليل من القشدة الحامضة أو رشة من جبنة الفيتا لإضافة نكهة إضافية.

الخاتمة

صينية بلاكستون هي أداة رائعة تفتح لك عالماً من إمكانيات الطهي. إن وصفة تجزئة الفطور هذه ليست سوى واحدة من العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكنك تحضيرها على سطح الطهي متعدد الاستخدامات. مع مزيجها من البطاطس المقرمشة والنقانق اللذيذة والبيض المطبوخ بشكل مثالي، من المؤكد أنها ستصبح المفضلة في منزلك. لا تترددي في تجربة مكونات ونكهات مختلفة لتحضير هذا الطبق على طريقتك الخاصة. طبخاً سعيداً!

“`