وصفة كوكي كرومبل كوكي

• جدول المحتويات

  • مقدمة
  • الوقت
  • المكونات
  • إرشادات خطوة بخطوة
  • نصائح للطهي
  • الاختلافات
  • التغذية في الحصة الواحدة
  • تقديم الاقتراحات
  • الخاتمة

مقدمة

The Crumbl Cookie has taken the dessert world by storm, captivating cookie lovers with its unique flavors, soft texture, and eye-catching presentation. Originating from the popular Crumbl Cookies franchise, which started in 2017 in Logan, Utah, these cookies have quickly become a favorite across the United States. Known for their rotating weekly flavors and oversized portions, Crumbl Cookies are not just a treat; they are an experience. This article will guide you through creating your very own Crumbl-style cookies at home, allowing you to enjoy this delightful dessert anytime you wish.

الوقت

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 12-15 دقيقة

المكونات

To make approximately 12 large Crumbl Cookies, you will need the following ingredients:

• 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية (2 عود)
• 1 كوب من السكر المحبب
• 1 كوب سكر بني، معبأ
• 2 بيضة كبيرة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
• 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 cups chocolate chips (or your choice of mix-ins)

إرشادات خطوة بخطوة

Follow these detailed steps to create your Crumbl Cookies:

1. يُسخّن الفرن مسبقاً: سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
2. تُخفق الزبدة والسكر: في وعاء خلط كبير، اخلط الزبدة الطرية والسكر الحبيبي والسكر البني. استخدم الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لخفق الخليط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.
3. يُضاف البيض والفانيليا: اخفقي البيض واحدة تلو الأخرى مع التأكد من دمج كل بيضة بالكامل قبل إضافة الأخرى. ثم اخلطي مستخلص الفانيليا.
4. اخلط المكونات الجافة: في وعاء منفصل، اخفق الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح معًا. يُضاف هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى المكونات الرطبة مع الخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات.
5. تُضاف رقائق الشوكولاتة: Fold in the chocolate chips (or your chosen mix-ins) using a spatula or wooden spoon until evenly distributed throughout the dough.
6. تشكيل ملفات تعريف الارتباط: Using a large cookie scoop or your hands, portion out the dough into large balls (about 3 tablespoons each) and place them on the prepared baking sheet, leaving enough space between each cookie to allow for spreading.
7. اخبز: Bake in the preheated oven for 12-15 minutes, or until the edges are lightly golden but the centers are still soft. Remove from the oven and let them cool on the baking sheet for about 5 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

نصائح للطهي

فيما يلي بعض النصائح التي يقدمها لك الخبراء لضمان الحصول على بسكويت كرامبل بشكل مثالي:

• مكونات بدرجة حرارة الغرفة المكونات: Make sure your butter and eggs are at room temperature for better mixing and texture.
• لا تفرط في الخلط: بمجرد إضافة المكونات الجافة، اخلط المكونات الجافة حتى تمتزج فقط لتجنب الكعك القاسي.
• برّد العجين: If you have time, chill the cookie dough for 30 minutes before baking. This helps prevent spreading and enhances the flavor.
• استخدم شوكولاتة عالية الجودة: Opt for high-quality chocolate chips or chunks for a richer flavor.
• انتبه لوقت الخبز Every oven is different, so keep an eye on your cookies. They should be slightly underbaked for that soft, chewy texture.

الاختلافات

لا تتردد في تخصيص بسكويت كرومبل الخاص بك بهذه الأشكال المختلفة:

• Flavor Additions: Experiment with different extracts like almond or peppermint for a unique twist.
• مزيج من: Substitute chocolate chips with nuts, dried fruits, or even crushed candies for added texture and flavor.
• Frosted Cookies: Top your cookies with a simple buttercream frosting or a drizzle of melted chocolate for an extra indulgent treat.
• خيار خالي من الغلوتين: استخدم مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض لجعل هذه الكوكيز خالية من الغلوتين.

التغذية في الحصة الواحدة

Each Crumbl Cookie (based on a 12-cookie batch) contains approximately:

• سعرات حرارية: 320
• fat: 16g
• saturates: 9g
• carbs: 42g
• sugars: 24g
• الألياف: 1 جم
• البروتين: 4 جم
• ملح 0.5g

تقديم الاقتراحات

To present your Crumbl Cookies beautifully and enhance the experience, consider the following serving suggestions:

• الطلاء: Serve the cookies on a decorative platter or tiered stand for an elegant touch.
• مرافقات: Pair with a glass of cold milk, a scoop of vanilla ice cream, or a hot cup of coffee for a delightful contrast.
• الزينة: Dust with powdered sugar or drizzle with melted chocolate for an appealing finish.
• التخزين: Store any leftover cookies in an airtight container at room temperature for up to a week, or freeze for longer storage.

الخاتمة

Making Crumbl Cookies at home is not only a fun and rewarding experience but also allows you to enjoy these delicious treats whenever you desire. With their soft, chewy texture and endless flavor possibilities, these cookies are sure to impress family and friends alike. By following this comprehensive recipe and incorporating the tips and variations provided, you can create your own signature Crumbl Cookies that rival those from the popular franchise. So gather your ingredients, preheat your oven, and get ready to indulge in the ultimate cookie experience!